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用料
茄子炸酱的做法
豆瓣酱,甜面酱1:1比例配好,加入白糖拌匀备用
茄子切丝加姜末炒至微黄,加入调好的酱料,无需加盐。
做好的酱料可以吃炸酱面,也可以这样吃……
煎鸡蛋抹上一点,金针菇,豆腐,尖椒,香菇,杏鲍菇都可以,夹在火烧里也很美味。大家也可以试试
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