美味的甜甜的豆包简单做法,甜甜的豆包做法大全

快过年了，离不开甜甜的豆包，赶紧学着做一做吧～

用料  

甜甜的豆包的做法  

1. 提前一晚泡豆子，红豆和豇豆混合在一起泡一晚，地瓜干也提前泡上，熬一锅小米粥第二天和面用

2. 泡好的豆子，地瓜干在淘洗几遍放到电饭锅里，地瓜削皮也放进去，水量刚没过豆子即可，电饭煲煮饭键煮豆子，一个程序结束后用勺子翻翻豆子看看有没有水，如果有水再用电饭煲的加热功能把水靠一下，如果没有水就可以拿出来打豆馅了。

3. 这是煮好的豆子

4. 加糖，用料理棒打成豆沙，料理棒打豆沙非常方便，并且还会保留部分颗粒，口感非常好，甜度根据自己的口味一点点加糖，个人觉着豆包甜一点比较好吃。

5. 小米粥加一点点牛奶用料理机或者料理棒打成糊糊，倒入盆中，加糖，酵母，泡打粉，猪油，面粉，活成稍微有点硬的面团，盖保鲜膜发酵，

6. 发酵2倍大，开始包

7. 分成大小合适的剂子擀面皮

8. 使劲放馅儿，只要能捏起来不破，就多塞馅，像包包子一样，捏紧，收好口，千万不要露馅。也可以把馅凉透了团成球再包，不管怎么样，能包起来就可以。

9. 口朝下，整成圆形，沾点面粉放到盖帘上发酵

10. 发酵时，盖一块布防止表皮干裂

11. 冷水上锅蒸，上气后20分钟关火憋两分钟就可以拿出来晾着了

12. 趁热吃一个，甜甜的非常好吃