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原来一直是虾酱鸡蛋,后来老妈用自家做的辣椒酱炒了一次,自此,再也没吃过不放辣椒酱的虾酱鸡蛋!
用料
辣炒虾酱鸡蛋的做法
葱切末,大量的葱,鸡蛋打撒,虾酱太咸,我家炒一般一勺半虾酱,4个鸡蛋
锅里倒入比平时炒菜多些的油,一半葱末入锅炒香
加入适量的虾酱炒一会儿再放入辣椒酱和另一半葱,再翻炒会儿,倒入鸡蛋液,跟虾酱辣椒酱混合,鸡蛋熟了就可以出锅了
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