8寸模南瓜发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

消灭家里南瓜的最好方法，Q弹又健康

用料  

8寸模南瓜发糕的做法  

1. 南瓜切开

2. 蒸熟

3. 水份太多只能沥干

4. 打成泥

5. 加牛奶，糖，拌匀

6. 粉与酵母

7. 加入在:泥中

8. 拌匀，加盖，入微波炉中发酵，盘底最好放一碗温水，速度快

9. 约20~30分钟，发至二倍

10. 压出空气

11. 模具先涂上油（我用黄油），再拍上干粉，容易脱模

12. 入模，盖上盖，入微波炉或烤箱等密闭的空间，继续发酵

13. 约20分钟

14. 放上葡萄干或其它，盖上保鲜膜入锅，冷水起蒸，烧开约50分钟

15. 在锅中静置5分钟出炉

16. 脱模

小贴士

如果是6寸模，按1：1.4减去，相应蒸的时间减少10分钟