美味的炒杂菌简单做法,炒杂菌做法大全

用料  

炒杂菌的做法  

1. 原料合照

2. 除白玉菇外，所有菇类切片

3. 姜切粗丝

4. 蒜切片，葱白切碎

5. 生抽，蚝油，胡椒粉，生粉，加入少许水调成芡汁

6. 热锅凉油，把姜，蒜片爆香

7. 把所有菇类倒入锅中翻炒熟透，加少许盐，糖

8. 炒制的过程中菌菇类会出水，倒入提前调好的芡汁勾芡，撒上葱白，出锅即可

9. 成品