用料
| 大米粉 | 250克 |
| 水 | 140克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 黄油 | 10克 |
| 糖 | 8克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 30克 |
| 水 | 1000ml |
大米贝果的做法
1.冰水＋糖＋粉搅拌成团，放冰箱冷藏1小时
2.加酵母
3.低速4分钟加盐和酵母
4.中速到厚膜
5.室温松弛20分钟
6.分割，室温松弛20分钟
7.整形，30-32度发酵30分钟
8.90度左右水温煮贝果
9.180度20分钟
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美味的大米贝果简单做法,大米贝果做法大全
美味咖
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