最爱有菠萝肉的菠萝包🍍+培根芝士包的烹饪做法，大厨教你详细做法

为了发这个包的过程，做起来的时候真心累😂因为一个人操作，又要拍，又要快，又要做……累
不过我真是太喜欢吃菠萝包🍍哈哈

用料  

最爱有菠萝肉的菠萝包🍍+培根芝士包的做法  

1. 提前一晚把菠萝包里的菠萝酱做好！切粒加入砂糖煮至金黄

2. 由于天气太热，我也是提前一晚把酥皮做好冷藏！把酥皮材料混合揉均匀即可

3. 面团除了黄油、盐外，把波兰种和其他全部混合揉至扩展，再加入黄油和盐揉至完全，室温进行一发，2倍大

4. 一发完成后分8等份松弛20分钟

5. 我先做培根奶酪🧀️包，记得手要快😂一慢后边的面团一直再发酵。1⃣️擀成长方形舌形状，放半条培根➕半块芝士片，然后卷起来！2⃣️造型完成后整条扫蛋液，放在芝士粉里滚一卷粘满

6. 继续把菠萝包做好！包馅、包酥、按紧完成✅

7. 全部造型完成后，菠萝包把表面花纹割了，进行二发，38度40分钟

8. 二发完成，菠萝包表面刷蛋液！培根芝士包割2口挤上沙拉酱，然后就可以去烤了！180度20分钟

9. 放进去烤后挂住睇电视忘记睇火😰😰，应该中途给培根芝士包盖上锡纸，这样就不会糊了😭😭或者2者不要一起做

10. 有馅的菠萝包最爱，哈哈哈

11. 除了表面有点糊了，但是味道还是很不错的，下次做控制下火就可以