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菠萝包的精选知识
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菠萝包 嘿嘿的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-26
想尝试一下不同的面包晚上按照君子老师的菜谱做了一下感觉还OK给自己打个60分吧再接再厉用料菠萝包主体面团鸡蛋液1/2个高筋面粉150克水70克奶粉10克酵母2克糖35克盐适量黄油15克菠萝包酥皮鸡蛋1/2个低筋面粉50克糖25...
菠萝包(UKOEO高比克)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-19
用料高筋面粉250克糖50克鸡蛋液50克酵母5克水90克盐3克黄油25克低筋面粉(菠萝皮)105克黄油(菠萝皮)50克蛋液(菠萝皮)30克糖(菠萝皮)30克盐(菠萝皮)1克泡打粉(菠萝皮)1克菠萝包(UKOEO高比克)的做法准备面包的所有食材除了黄油和水,放...
菠萝包咖喱牛腩的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-08
其实就是乱炖。卖相和味道都不错,奶香和咖喱的浓香柔和的很好,最后菠萝包边蘸着咖喱酱也很完美用料牛肉350g洋葱半个红椒一个黄椒一个牛奶250ml植物油少许姜三片蒜2瓣咖喱150g菠萝包咖喱牛腩的做法姜切沫,蒜切成小块。洋...
墨西哥包&菠萝包的做法步骤详细图,操作简单味道好
08-12
菠萝包大家在港式茶餐厅经常会吃到,但是说起墨西哥包是什么样的大家可能不会立马想出来,查了一下才知道墨西哥包,并非产自墨西哥,也是在香港一些茶餐厅出售的金黄色圆型面包,外型跟菠萝包和日本的蜜瓜包很像,口感又脆又香。...
美味的龙猫菠萝包简单做法,龙猫菠萝包做法大全
10-04
很早之前就中意龙猫造型的面包,搜索了下厨房的几个方子,请原谅我看不太懂。后来猛然顿悟,原来就是菠萝面包呀!好吧,综合一下,希望和我一样新手的孩子们能看的方便点。揉面的时候我用了面包机,比较适合懒人们^_^用料胚体面包...
美味的Q版菠萝包简单做法,Q版菠萝包做法大全
01-14
马上就要双十一啦!我怀着紧张和刺激的在办公室逛淘宝忘记下班回家,嘘,这个事我只跟你们说了,你们不要跟我老板说哦~要不然被扣工资还怎么愉快的买买买!最近办公室的妹子不知道怎么爱上了烘焙,一天天的就在办公室讨论如何能...
美味菠萝包简单懒人易成功结合众多大师方子(附面包机揉面法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-22
港台剧里面每当看见美味的菠萝包就流口水,去茶餐厅一定要点个美味的菠萝包才过瘾。自从入了烤箱后,先学习如何做面包,面包好吃但是费时间,做个面包至少需要四个小时。但是看到家人们狼吞虎咽的吃着自己的成果,你知道你在烘...
天然酵母一,全麦菠萝包的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-08
天然酵母种用的是全麦种。天然酵母种发酵比较慢,一发结束后我把面团冷冻了,第二天早上拿出来继续操作的,面团活性依旧!用料面包体高粉250全麦天然酵母种130盐5砂糖20水120无盐黄油25鸡蛋半个菠萝皮黄油50砂糖100鸡蛋半个...
美味的板栗菠萝包简单做法,板栗菠萝包做法大全
12-16
用料面包体配方高筋面粉150克牛奶1/2小勺盐1小撮细砂糖15克鸡蛋液1大勺酵母1小勺水70克黄油30克菠萝皮配方低筋面粉50克糖粉25克内芯馅料:板栗馅80克板栗菠萝包的做法面团揉至扩展阶段,温暖处发酵1个小时至面团发酵2...
经典面包~酥皮菠萝包!的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
谁能拒绝一个新鲜出炉的菠萝包啊!每个靓仔靓女的童年一定有它的身影,外酥里软,香到掉渣!配方可做8个菠萝包用料面团高筋面粉250克鸡蛋50克水100-110幼砂糖30克耐高糖酵母3克盐2克黄油20克酥皮猪油5克黄油35克细砂糖50克全...
新手快学菠萝包的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-01
没有厨师机也敢尝试面包了。实践是最好的方法,别怕失败用料高筋面粉250克盐3克白糖35克耐高糖酵母3克鸡蛋1个纯牛奶130克黄油40克酥皮低筋面粉100克白糖40克黄油70克蛋黄液1个新手快学菠萝包的做法餐包:高筋面粉+盐+白...
西点篇 香脆菠萝包的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-28
妈妈超级喜欢的一款经典面包趁着520给家人做款西点甜甜蜜蜜阖家幸福😄用料面包体:黄油20克高筋面粉260克液体160克(一个全蛋液,其他牛奶)细砂糖或糖分40克(不喜甜30克)盐2克安琪干酵母4克菠萝脆皮:低筋面粉65克奶粉20克全蛋...
葡萄干菠萝包的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-27
用料主面团高筋面粉200克酵母4克糖30克黄油35克水100克葡萄干适量朗姆酒适量酥皮低筋面粉75克蛋液40克葡萄干菠萝包的做法葡萄干用朗姆酒提前浸泡一夜备用将主面团所有材料揉到扩展阶段并将酒渍葡萄干揉进去,面团覆盖...
花式烤馒头-馒头菠萝包的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-03
其实这个菜谱照片在手机留存好久了,最近两个月工作实在忙碌,忙到没有时间编辑出来,不过这个烤馒头是我家餐桌经常出现的早餐,操作简单,食材好买,几乎没有人学不会,大家都试试看这个馒头的花样吃法!用料馒头2个鸡蛋黄1个培根15...
有菠萝蜜的菠萝包的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-14
很多年前,在广州鼎龙酒店的早茶,吃到有菠萝蜜的菠萝包。可惜后来即使再去了几次,也没能吃到同款。于是,自己会做面包后,自制同款菠萝包这个想法一直有。这个配方做的迷你包,方便又好吃。制作前,请看小贴士。用料面团材料克高...
金黄黄的菠萝包的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-29
刚出炉的金黄黄菠萝包一口下去真的超满足~Nice用料菠萝包6只高筋粉(中筋粉)200克鸡蛋1个(带壳50-60g)白砂糖35克盐2克干酵母3克牛奶(水)70-80克(根据面粉筋性不同适量加)无盐黄油(食用油)20克菠萝皮6个无盐黄油(猪油)40克鸡蛋液20...
红茶酥皮百香果菠萝包的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-08
想吃不一样的菠萝包,试试红茶酥皮覆盖的百香果菠萝面包吧。菠萝包没有菠萝,有的只是百香果!用料面包体:高筋面粉250g百香果汁(过滤)130g全蛋液30g白砂糖50g盐2g酵母3g无盐黄油20g菠萝皮:无盐黄油45g糖粉45g盐1g全蛋液33g低筋...
超详细的奶酥菠萝包做法(冬季版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-06
如何在冬天拥有一个可口的菠萝包?诀窍就是……耐心和不要生气,不要生气,以及不要生气。菠萝包的做法网上很多,新手实际操作起来也会遇到很多问题,我把自己遇到的细节问题都记录下来,希望能帮助到你~用料高筋面粉250克黄油90...
食谱│奶酥菠萝包的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-02
用料面团材料展艺面包粉400g雀巢牛奶240g爱登森黄油30g盐4g展艺细砂糖80g鸡蛋20克展艺酵母6g酥皮材料展艺蛋糕粉120g爱登森黄油72g鸡蛋30克展艺糖霜60g光明全脂奶粉15g食谱│奶酥菠萝包的做法将面团材料里除黄油外所...
鲜奶油水果蛋糕(菠萝包造型)的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-06
伪港味。是菠萝包海绵蛋糕不是菠萝包面包哟.....在菜虫MM的blog里找到的方子。苏打绿有首歌叫做“无与伦比的美丽”,嗯,就是这种千万人中一眼看上的美丽,被一个蛋糕惊艳到,于是重燃了生活的斗志~蛋糕其实很简单啦,就是巧在...
正宗美味的菠萝包🍍(含包菠萝皮视频)怎么做
01-27
菠萝包的精华就在于她表面的那一层皮,从小就喜欢吃菠萝包,去面包房经常让麻麻买给我,现在可以自己在家做给麻麻吃啦!😊以下方子可做12个菠萝包,可根据自己烤箱大小调整即可~⚠️水千万不要一下全部加进去!我是先放了130g,成团以...
杏仁酥皮菠萝包的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-24
改良了君之的菠萝包配方(原地址:),菠萝皮用杏仁粉代替低筋面粉,不用打发黄油,不怕面粉起筋,口感依然很酥,而且杏仁粉很香~建议开始做前先看一下最后的小贴士~用料菠萝面包体(君之的方子)高筋面粉150g奶粉1大勺盐1/4小勺细砂糖30...
自制酥皮菠萝包的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-03
外皮酥脆的菠萝包,喜欢就来试试吧~用料面团:高筋面粉250克酵母4克盐5克细砂糖35克黄油30克鸡蛋1个纯牛奶120克菠萝皮:低筋面粉130克泡打粉5克黄油35克糖粉60克鸡蛋1个自制酥皮菠萝包的做法首先制作菠萝皮部分:把常温下软化...
正宗美味的椰蓉酥皮菠萝包(超详细动图版)怎么做
05-08
菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,有好多种划分,台式的,港式的,广式的等等,大致相同,名字也叫法不一,香港叫菠萝油,台湾叫菠萝包,还有的叫冰火菠萝包,星动力冰...
神器版菠萝包的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-30
我从不会做饭到可以随时做出美食给宝贝享用,都是来源于小美神器。是它让我爱上料理爱上烘焙!用料高筋粉300g牛奶150g白砂糖40g酵母4g全蛋液30g奶粉15g盐2g酥皮黄油60g白砂糖40g低筋粉100-120g全蛋液35g奶粉10g神器版菠...
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