美味的时蔬山药羹简单做法,时蔬山药羹做法大全

用料  

时蔬山药羹的做法  

1. 山药去皮，拍碎备用。

2. 准备一些自己喜欢的蔬菜，如西红柿、小青菜、胡萝卜、香菇、玉米等，切碎备用。

3. 热油，加入番茄丁炒出汁，加水煮开。

4. 放入山药碎，搅拌均匀，煮开后，再煮5分钟左右。

5. 淋入打散的鸡蛋液，放入青菜碎和虾仁丁，加适量盐和胡椒粉调味，再煮2分钟即可。

小贴士

可以加入虾仁、海米、干贝、肉沫一起煮，味道会更鲜。