为了消耗之前买的红酒，就有了这道简易版本的红酒炖牛肉
没有放额外的油，因为我感觉这次的牛肉有点肥
迷迭百里都用的是干的，但是味道依然很足
总体口感酸酸的，就还蛮好吃的
用料
| 红酒 | 半瓶 |
| 牛腩肉 | 500克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 百里香 | 适量 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香叶 | 3片 |
| 红葱头 | 3个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 土豆 | 半个 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 蘑菇 | 2个 |
| 姜 | 3片 |
简易版红酒炖牛肉的做法
牛腩焯水 洗干净后备用
准备配料：蒜去皮就好，红葱头去皮对半切，胡萝卜和土豆去皮切成大块就行，还有蘑菇切大块，大概一分四就行。
把牛腩热锅冷油下锅翻炒一下，至外面金黄色然后加入姜蒜红葱头翻唱均匀，然后加番茄酱，加红酒，红酒量大概能没过食材就好了，加适量盐，黑胡椒碎，百里香，迷迭香，香叶，大火煮开后转小火慢炖大约需要2到3小时就好了
