秒杀KFC炸薯条的做法步骤详细图,操作简单味道好

儿子最近宅在家上网课，很少出门，很想念kfc的薯条。自己在家用新鲜的土豆做比外边吃的放心，味道秒杀kfc

用料  

秒杀KFC炸薯条的做法  

1. 洗净土豆表面泥沙

2. 削去皮，切厚的片再切成长条

3. 土豆条用冷水泡着，洗去多余的土豆淀粉

4. 锅中水烧开放一勺盐，下土豆条煮八成熟，2分钟左右

5. 用厨房纸巾擦干表面水分

6. 撒上玉米淀粉，让每根薯条都裹上淀粉

7. 起锅烧油，把木筷子放锅入中能看到小气泡，就可以下锅了中小炸制，下锅后先炸10秒定型后，用筷子轻轻的拨动，使每根薯条上色均匀。

8. 炸至浅金黄捞出

9. 等油温再次升高的时候再倒进去炸一遍，第二次炸之后薯条变得金黄酥脆即可捞出控油

10. 香酥可口，外酥里糯

11. 蘸上番茄酱超美味