草莓🍓冰糖葫芦 （家庭制作版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

小爷要吃糖葫芦，附近没有卖的，正好昨晚干爸带了些草莓，做些Q版冰糖葫芦……

用料  

草莓🍓冰糖葫芦（家庭制作版）的做法  

1. 草莓去蒂洗净，擦干表面，用签子插起来（我用的是做棒棒糖蛋糕用的小棒子）

2. 等量冰糖➕水，中火加热，待冰糖溶化后转小火熬煮，至泡沫丰富且微变色（可用筷子蘸取糖浆放冷水中冷却，变硬后不粘牙即可）

3. 将草莓在糖浆中滚一下，放涂了油的盘中，冷处冷却。

4. 开吃。

小贴士

熬糖浆时小火熬煮，不需搅拌，避免结晶起砂。