「红枣红糖牛奶馒头」百吃不厌，面包机揉面的烹饪做法，大厨教你详细做法

这款馒头松软有嚼劲，香甜可口，奶香味儿十足。红糖+红枣功效补血养颜，增强免疫力。

用料  

【红枣红糖牛奶馒头】百吃不厌，面包机揉面的做法  

1. 称好红糖和奶粉，我用得是澳洲的奶粉，奶香味儿很浓，喜欢奶味的可以适当增加5-10克。

2. 加入开水搅拌至红糖和奶粉溶化，放置大概30-40度左右，手摸上去温温的感觉。在糖奶溶液中加入3.5克酵母，静置几分钟后搅拌均匀。

3. 将面粉加入松下面包机的桶内，倒入液体部分，启动饺子皮模式（15分钟）。

4. 案板上撒些面粉，将面团用擀面杖擀制成长方形厚约0.5cm的面皮，均匀撒上红枣粒和少许红糖，从边滚成条状，然后用刀切成8小段。

5. 垫油纸锅中静置发酵40分钟，夏天室内温度大约30度左右。

6. 发酵好的面团很轻盈的，由于放了红枣外皮有的凹凸不平，但是放红枣真的很好吃！我试过不放红枣，外表非常光滑，蒸好后胖胖的很可爱细腻的样子。开火咯……先大火，待上气后调至中火蒸14分钟，关火焖3分钟。