美味的茄汁香菇简单做法,茄汁香菇做法大全

减肥的女子吃香菇赶脚是在吃肉的呢〜〜

用料  

茄汁香菇的做法  

1. 主材：香菇青菜洗净

2. 附香菇花刀切法：
   香菇去蒂，将刀程45°在香菇正中央划开一刀，香菇在旋转一边再划第二刀〜
   大点的可以划成「米」字型，小的香菇划「+」字型；
   看图很容易理解！

3. 青菜洗净对半划开〜绰水装盘备用备用

4. 香菇亦是〜绰水备用

5. 少许油烧热放入姜蒜末，

6. 放入香菇小炒一下，加入1小半碗清水

7. 水快收干时加入调好的酱汁
   酱汁配料：「耗油2勺，酱油1勺、淀粉半勺、适量清水调匀」
   

8. 再次将水收干

9. 装盘