芝士虾球（土豪版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

高级料理＂土豪金球＂，本质芝士虾球，话说人生止此一次，做完以后累敢不爱啊！但还是要说很成功啊！大晚上的我这么做好嘛〜哈哈哈----「小姐私房菜」终极出品

用料  

芝士虾球（土豪版）的做法  

1. 切片面包切成小方块待用

2. 水牛芝士切成小方块待用

3. 虾仁剁成虾泥待用，加料酒少许，盐少许

4. 打鸡蛋，加少许盐

5. 用手捏虾球，当中包一块水牛芝士，裹上蛋液，沾满面包块
   锅上热油，基本上做一个炸一个。因为是油炸的所以要确保油没过虾球，当然现在有先进的空气油炸机也是可以的〜

小贴士

我是炸了两遍，第一遍小火炸熟炸透，第二遍把表面炸得更加酥脆，颜色更加金黄