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用料
蜜汁五花肉的做法
猪五花肉用姜片、蒜片生抽、老抽、蜂蜜、腐乳汁、料酒,盐腌制1小时。
油锅烧油,放入腌制好的猪五花肉片,中小火煎至表面微焦出油。加入清水,盖上锅盖,中火焖20分钟至收汁完成即可出锅。
将肉切成合适大小,即可装盘食用。
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