鸡蛋油（零失败版本）的烹饪做法，大厨教你详细做法

鸡蛋油是从鸡蛋的蛋黄中煎取的油，又称鸡子鱼、凤凰油等.蛋黄油是治疗轻度烫伤的良药，这是因为蛋黄油含有丰富的维生素A、D和卵磷脂等，这些物质对人体皮肤的再生和代谢有着重要作用，它对治疗水烫伤、火烫伤效果很好.轻度烫伤涂上蛋黄油有清凉感，疼痛减轻，防止起泡，不留烫伤痕迹，对较重的烫伤，在烫伤初起便涂蛋黄油，可促使伤口早日愈合.鸡蛋油还可用于日常皮肤养护，还可配合医用凡士林，做成防裂膏。因此，蛋黄油可作为家庭自制的备用药.

用料  

鸡蛋油（零失败版本）的做法  

1. 将鸡蛋放入锅中煮熟，取其蛋黄备用。

2. 将蛋黄捣碎，放入锅中用文火翻炒

3. 蒸发出蛋黄中的水分，有股蛋糕的香味飘出

4. 蛋黄逐渐焦黄

5. 炒到这种黑炭的状态，浓烟四起，即可出油

6. 将又倒入碗中，可以拿纱布过滤一下

7. 装入瓶中，鸡蛋油熬好了！我用来给宝宝涂红屁屁，效果真的不错！

小贴士

功效：该油具有生肌长皮，消肿止痛，敛疮收口的作用，古代主治已如前述，现代临床可用于烫伤、湿疹、疮疡、瘘管窦道、皮肤皲裂、口腔溃疡、眼炎（结膜炎、睑缘炎）、中耳炎、鼻窦炎、阴道炎、龟头炎及小儿百日咳、消化不良、夏季腹泻和结核病、溃疡病的辅助治疗等。此油既可单用又可配调他药，内服或外用。

用法： 每次服鸡蛋油3～5滴，饭前1小时服用。或把油盛入胶囊内，每次服2粒，每日3次。