无敌版麻辣香锅的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

无敌版麻辣香锅的做法  

1. 木耳和腐竹泡好，菜花洗净掰好，蘑菇洗净切片，土豆和胡萝卜去皮切片，油豆腐、火腿和香肠切片，剥好大蒜

2. 取一锅烧开水，将腐竹、木耳、土豆、胡萝卜、菜花、粉皮放入焯一会，捞出

3. 锅中倒油烧至七成热，改小火，放入干辣椒和大蒜、葱、八角爆香，再放入老干妈和豆瓣酱翻炒

4. 倒入所有食材，改大火翻炒，加白糖、花椒粉香叶和小碗水拌匀，大火烧至收汁后再翻炒一会即可

小贴士

所谓“无敌”就是把储藏的食材都扔进去了，做了满满一锅，估计要吃两天⋯⋯大家可根据具体情况酌情增减。
若有虾代替虾仁最好。