简单的葱加肉,配上小美熬的猪皮冻,无敌好吃的肉包子就出炉了~~
用料
猪肉丁(汕头话叫“二层肉和肚肉尖那两个部位的肉😂) | 520克 |
皮冻(没有也可以不加) | 200克 |
大葱 | 150克 |
蚝油 | 60克 |
盐 | 1.5勺(约10克) |
生抽 | 15克 |
葱肉馅儿的做法
猪皮冻切大块放入主锅,3秒速度8切碎~~(我这个猪皮冻是淡的,没有加盐调过味)
打磨成小块(皮冻怎么熬可以看我另外一篇的下厨房“皮冻”)
主锅加入洗净切丁的猪肉丁和切碎的大葱
加入蚝油、盐、生抽、味精(可免)…
全部调料加进去后,1分半钟,反转速度3混合均匀
好了哦……
装入碗里,可以放入冰箱冷藏2个小时后再包包子,对于新手更加容易操作~~
看,做出来的包子馅儿汤汁很多很好吃哦😋