老萝卜丝肉包，酸豆角肉末包，榨菜肉丝包，咖喱牛肉包，高丽菜胡萝卜素包～～～，包子控今天要记录一个新的组合
用料
| 鲜香菇 | 5朵 |
| 杏鲍菇 | 250克 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 黑胡椒碎粒 | 适量 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 300克 |
| 水 | 150克 |
| 糖 | 30克 |
| 鲜酵母 | 4克 |
鲜美菌菇包的做法
香菇杏鲍菇洗净
![鲜美菌菇包的做法步骤图，鲜美菌菇包怎么做好吃 第2张]( "鲜美菌菇包的做法步骤图，鲜美菌菇包怎么做好吃 第2张")
焯水
![鲜美菌菇包的做法步骤图，鲜美菌菇包怎么做好吃 第3张]( "鲜美菌菇包的做法步骤图，鲜美菌菇包怎么做好吃 第3张")
切丁
![鲜美菌菇包的做法步骤图，鲜美菌菇包怎么做好吃 第4张]( "鲜美菌菇包的做法步骤图，鲜美菌菇包怎么做好吃 第4张")
锅中热油，放入大蒜爆香，倒入切好的菌菇翻炒
![鲜美菌菇包的做法步骤图，鲜美菌菇包怎么做好吃 第5张]( "鲜美菌菇包的做法步骤图，鲜美菌菇包怎么做好吃 第5张")
加盐，酱油，蚝油，黑胡椒碎，少许糖，炒至菌菇不再出水，出锅晾凉
![鲜美菌菇包的做法步骤图，鲜美菌菇包怎么做好吃 第6张]( "鲜美菌菇包的做法步骤图，鲜美菌菇包怎么做好吃 第6张")
鲜酵母在水中化开，加面粉和糖用面包机揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发半小时，然后整形包馅。
![鲜美菌菇包的做法步骤图，鲜美菌菇包怎么做好吃 第7张]( "鲜美菌菇包的做法步骤图，鲜美菌菇包怎么做好吃 第7张")
包好的包子进行二发，今天温度不是很高，大概23度，我把包子放进烤箱发酵档，加了一杯热水，发到包子变大，用手搓会回弹，提起来变轻盈就好了。放入蒸笼。
蒸锅烧水，水开，上笼蒸18分钟，关火再闷2分钟即可。
小贴士
作为馅料的菌菇要比直接吃味道更重一些些；菌菇可以有不同的组合，香菇、草菇、蘑菇、杏鲍菇随意组合都很鲜美
