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菜市场买菜时偶遇了花生芽,买回来尝试,想不到的那么好吃。
用料
蚝油炒花生芽的做法
买回来的花生芽。
洗干净花生芽,去根须和花生外皮,灼水待用。
热锅下2勺猪油,倒入花生芽翻炒片刻,加入蚝油,生抽,进来炒匀,改中火继续炒2-3分钟,让花生芽吸收调味料,出锅前加入葱段。
小贴士
可以搭配青,红椒或肉类一起炒,没有猪油用其他油代替。
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