可乐鸡翅简直是好吃又简单的一个家常菜,很适合小朋友,汤汁都可以拌饭也很美味。步骤炒鸡简单。
用料
翅中 | 15个 |
酱油 | 适量 |
蒜 | 三瓣 |
姜 | 1片 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
百事可乐 | 半听 |
香酥入骨的可乐鸡翅的做法
1、翅中洗净两面划刀开口,方便入味。
2、加入适量的生抽、盐、姜片切丝、适量胡椒粉调入鸡翅中抓匀,放入冰箱腌制1小时,实在来不及半小时也是可以的啦。
3、锅中加油待油七分热就可把腌制好的鸡翅入锅,同时加入切好的蒜瓣,加入生抽翻炒上色。
4、鸡翅两面都上色后加开水没过鸡翅加锅盖焖煮5分钟,加入可乐半听焖煮5分钟。
5、开锅撇去浮沫,待汤汁收到你要的程度就可以把鸡翅盛出来。汤汁淋上去。就搞定啦。
小贴士
如果爱吃辣的朋友,可以在煎炒的时候(第二步)加进去炒,风味更佳更下饭。因为经过腌制煮完的鸡翅连骨头都酥了。这里一定要用翅中最合适。