#我想你一定会喜欢#
外表平淡无奇的圆子，咬下去时才意外发现这如此层叠的口感，酥软香糯的外皮配上香脆的芝麻，中间还有浓浓奶香四溢而出，对于低调却有料的你来说，这绝对是一道拿得出手的创意点心哦～
芋头 糯米面 白糖 芝麻 炼乳（芝士也可以）
用料
| 山芋 | 任你挑 |
| 糯米面 | 大约1/2山芋的量 |
| 白砂糖 | 自己控制甜度，不放都可以 |
| 炼乳 | 用不了多少 |
| 油 | 好多好多油 |
香芋流心芝麻球的做法
1、先把山芋蒸熟，熟透哦～放凉，剥皮；2、找一个大碗，用你想到的任何方法把山芋弄成泥状；3、接着在碗里加糯米粉和白糖，然后和啊和啊和成面团，根据面团的软硬程度来控制加糯米粉的量哦～我是喜欢软一点点的，但是也不能太软，太软在进行后续操作的时候就容易破
4、揪一小团面搓成小球
![香芋流心芝麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香芋流心芝麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
5、捏扁，挖一小勺炼乳在中间
![香芋流心芝麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香芋流心芝麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
6、这步很重要，be gentle！小心把炼乳包在里面，搓成一个球然后放进白芝麻里滚一滚
![香芋流心芝麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香芋流心芝麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
完美的流心球～
下油锅前来张合照
![香芋流心芝麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香芋流心芝麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
7、把你刚刚准备的很多很多的油倒进锅里，低温加热，低温一定要低温！如果你看到油冒烟了放凉一会再炸，除非你喜欢吃糊掉的芝麻。这个过程一样be gentle！！！炸到表面金黄就可以出锅啦～
![香芋流心芝麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香芋流心芝麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后完成啦！你可能会忍不住发个朋友圈，哈哈哈～很正常，发完记得拿给你的亲朋好友轮番品尝一尝。
外表平淡无奇的圆子，咬下去时才意外发现这如此层叠的口感，酥软香糯的外皮配上香脆的芝麻，中间还有浓浓奶香四溢而出，对于低调却有料的你来说，这绝对是一道拿得出手的创意点心哦～![香芋流心芝麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香芋流心芝麻球的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
炼乳千万要少！！！
油温千万要低！！！
包炼乳的时候下手轻点！！！
下油锅的时候下手轻点！！！
翻炸的时候下手轻点！！！
捞的时候下手轻点！！！
摆盘的时候下手轻点！
吃的时候下嘴轻点！
别被美味的炼乳烫到了（≧∇≦）
好期待大家的反馈～
请多多指教哦～
