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用料
万能籺底的做法
1.米洗干净泡3个小时,滤出水分,倒入破壁机,加500g水,盐,打出细腻的浆,然后再把剩下的500g水加到米浆里。
2.油抹模具,水开上火,一层层的蒸,每一次都要冒大泡再蒸下一层。
3.蒸好放凉后就可以切块拉,拌上秘制的酱料,好吃😋
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