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低卡甜品/层层茉莉抹茶燕麦杯的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-23
用料茉莉奶冻。。吉利丁片1片茉莉花茶120克牛奶100克代糖15克抹茶燕麦酸奶。。抹茶粉1克酸奶80克快熟麦片20克代糖一点抹茶酸奶。。抹茶奶酱。。蛋黄2个牛奶150克香草精1小勺抹茶粉6克玉米淀粉10克代糖15克盐一撮低卡...
层层酥脆发面饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-26
作为北方人,离不开的总是各种各样的面食,馒头,包子,水饺……当然还有各种各样的饼😋😋今天用两种办法教给大家如何做出外表酥脆的层层饼用料面粉适量酵母适量盐一丢丢层层酥脆发面饼的做法做饼,面和的越软越好吃,今天用到的...
免烤箱模具!层层意大利肉酱千层面!的烹饪做法,大厨教你详细做法
04-03
对,就是加菲猫最喜爱的千层面!!食谱是来自B站一位小盆友的点餐噢。“麦子,你们能做加菲喜欢的千层面吗?”“嗯,我也想吃,当然可以!”我也想象加菲一样,大快朵颐后抹抹残留酱汁的嘴角后拍拍圆滚滚的肚子往那一瘫,这是生活之上的...
酥饼还能这样做层层酥《子惠版》的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-04
用料蛋黄个糖克面粉克油芝麻酥饼还能这样做层层酥《子惠版》的做法面粉加适量的糖搅拌均匀温水加酵母和面发酵2.3倍大另外准备做油酥面粉用油搅拌均匀盖保鲜膜面发好了切一块一块的擀皮包油酥用包包子的方法包好,在擀...
层层奶酪面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-02
这个方子可以做3个约240g重的长条形面包~用料~~种面团~~温水120g白砂糖10g高筋粉120g低筋粉30g酵母3g~~主面团~~高筋粉160g奶粉10g白砂糖35g全蛋液30g牛奶60g盐3g黄油30g~~奶酪馅~~奶油奶酪120g糖粉25g牛奶25g层层奶...
美味的三色层层蛋简单做法,三色层层蛋做法大全
10-24
用料鸡蛋5个皮蛋1个咸鸭蛋1个糖1茶勺油1茶勺麻油1汤勺三色层层蛋的做法准备新鲜鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋备用鸡蛋白和黄分离蛋白加入油和白砂糖(不要放芝麻油)蛋白混合油和糖,拌匀,不要过分搅拌,太多泡沫出来的效果不够美观蛋黄...
牛肉大葱层层饼•Jillian的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-18
惊艳~绝对比韭菜盒子好吃!用料皮的用料✔️中筋面粉200g水140ml盐2g糖2g猪油一小勺陷的用料✔️牛肉糜150g大葱(小葱也行)1根(小葱即等量)姜末适量料酒、生抽、盐、糖适量牛肉大葱层层饼•Jillian的做法制作面团:面粉(200g)、水(...
美味的层层花卷简单做法,层层花卷做法大全
01-07
用料面粉500克酵母2克水适中克油适量盐适量克花椒粉适量勺层层花卷的做法2月份的天气,和面放到烤箱发酵40分钟,或者前一天晚上和面,第二天早晨刚好。发酵两倍大,有气孔。适量大小面剂子擀成圆形薄面饼,分成八分涂抹盐,油。...
超详细酥的掉渣,层层分明的葱油饼(香豆饼)终极版的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-11
用料💥饼的面皮用料面粉600克泡打粉(或酵母)6克(用酵母就得和完面一小时后再做)凉水适量(步骤里有讲多少合适)💥饼的油酥用料面粉150克花生油120克盐6克花椒粉2克葱花(或香豆粉也有叫苦豆粉)适量随意超详细酥的掉渣,层层分明的...
奶牛纹八寸蛋糕——层层展示奶牛花纹的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-17
底部是蜜红豆,沙沙的,整个蛋糕不管切多薄,都是奶牛纹,我试验过很多次,才找到这个方法一次成形,平时做蛋糕如果发现不熟:1、如果是刚出炉的蛋糕发现不熟,可以立即放回烤箱去进行烘烤,由于蛋糕的温度变化不大,所以继续以原温度烘...
千层面包——奶香富裕层层酥脆的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-23
这款面包类似可颂、丹麦这样的开酥作法,把裹入的黄油换成了“饼干面团”。这样一来,在操作上面来说,避免了漏油,黄油延展性和面团延展性必须一致等这样的问题出现,可以说是入门级的开酥练习好方子。同时,由于并非全部使用黄...
玫瑰鲜花饼层层酥香的烹饪做法,大厨教你详细做法
03-14
这个鲜花饼算是云南的特产,前几年特别爱买嘉华的现烤鲜花饼,最近发现涨价了😂,算了我还是自己动手吧1☞方中可出10枚饼,配料不要随意改动2☞油皮出膜最好,成品形状好,烤熟后印章不会裂开3☞玫瑰馅挨个搓圆后冷冻30分钟更好...
一份“体贴”而怀旧的滋味—「老婆饼」甜而不腻,层层香酥!详细步骤👇的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-01
来一款传统的老婆饼吧!此配方可以做16个!用料水油皮中筋面粉100克白砂糖15克水45克全蛋液10ml黄油10克油酥中筋面粉80克黄油50克糯米馅糯米粉70克白砂糖70克水110克炒熟的白芝麻35克黄油35克表面装饰全蛋液适量白芝麻适...
不油腻❗️层层起酥的葱油饼㊙️决全在这里的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-13
最近看了梁实秋先生写的《雅舍谈吃》这本书,看完之后感触很深,普普通通的食物,被他描述的淋漓尽致,同一道食物的不同做法,配料及食材的选择,甚至连刀工都讲述的细致入微!!其中有讲到葱油饼的,原文如下:“葱油饼到处都有,但是真够...
美味的葛粉层层糍简单做法,葛粉层层糍做法大全
12-12
我们家乡土特产—葛粉。葛根粉也称葛粉,为豆科植物野葛的块根经水磨而澄取的淀粉。葛根粉内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,另外钙、锌、磷的含量最高,葛粉所含的富“硒”元素,具有一定的防癌...
层层起酥的绿豆酥饼—-吃上一口便爱上的感觉的烹饪做法,大厨教你详细做法
07-19
没有故事,只因爱吃用料绿豆馅料脱皮绿豆500克无盐黄油(总统)160克白糖140克麦芽糖100克水油皮中筋面粉300克白糖48克猪油120克温水130克油酥低筋面粉240克猪油120克表面装饰鸡蛋液一只白芝麻若干层层起酥的绿豆酥饼—-吃...
美味的层层酥简单做法,层层酥做法大全
12-19
用料飞饼皮洋葱腊肠层层酥的做法飞饼皮软化切了四块叠加在一起然后放上洋葱和腊肠烤箱200度15分钟上下火我喜欢吃胡一点的小贴士飞饼皮真的很方便!!!!...
层层起酥的老婆饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-11
参考了君之老师的方子。稍作改动,不用揉手套膜,新手小白也能轻松完成。这个方子可以做出12个老婆饼。用料水油皮:中筋面粉100克水45克猪油10克细砂糖10克全蛋液10克油酥:中筋面粉80克猪油50克糯米馅:水110克糯米粉70克细砂...
层层起酥的苏氏鲜肉月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-06
@小耳Maggie的苏氏鲜肉月饼,皮脆而粉,又潜伏着几分韧劲,丰腴的肉汁渗透其间。刚出锅的鲜肉月饼一口下去,鲜肉肥瘦适中,汁水饱满。吃苏氏鲜肉酥,品月饼之“鲜美”。用料油皮材料中筋面粉300g猪油110g砂糖70g清水120g油酥材料...
酥香甜蜜层层分明麻酱糖饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-04
用料低筋粉250克清水180克红糖100克麻酱150克盐1.5克食用油(和面用)12克水油液(烙饼用)水50克+油10熟面粉25克食用油(烙饼用)适量酥香甜蜜层层分明麻酱糖饼的做法1.低筋粉+清水,用搋面的方式和面,面团软粘,成团后静置15分...
葱油饼-自己做薄脆酥香层层分明且一点儿都不油的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-08
早餐当属葱油饼啊,自己做的一点儿都不会油腻,适合当早餐吃哟~b站或微博:七食七(曾用名LadyVivi77),油管:七食七Qi’sUniqueFlavors.爱视频的厨友们可以去关注哟~有更多好吃的走心分享~用料中筋面粉200克开水80克常温水20-25克...
正宗美味的蛋黄酥,层层起酥,不混酥破皮手法怎么做
11-11
在好友的启发下,终于尝试了蛋黄酥,水油皮+油酥+内馅的组合,成功率高于戚风蛋糕,除了有些费时,做好后,分享给家人,朋友吃,也是满满的幸福感啊。除了传统的红豆沙,还做了黑芝麻芝士内馅。都是低糖哦,心理负担能小点,层层起酥,好吃真...
层层分明的家常饼烙饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-24
用料面粉250克温水170克盐2克油3克层层分明的家常饼烙饼的做法所有材料揉成团,手涂油把面捞出,等分两份。盖保鲜膜,醒发20分钟取一个面团,台面抹油,把面团放在台面上,擀开,擀薄,刷油,撒盐和花椒粉。如图折叠这样折叠平底锅刷油...
正宗美味的层层酥皮云腿月饼,一咬鲜香满足怎么做
09-23
云腿月饼在云南可谓是铺天盖地,到处都是,是独具风味的云南名点,亦称滇式月饼,它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋。食用时口感酥松,内馅甜中带咸,甜咸适宜,火腿香味浓郁。咸鲜、香甜两种滋味充分融合,才造就了这种从内到外都...
凉粉糍(层层糍)的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-23
自己做,简单,好吃干净,不上火,小孩子也可以多吃两块用料木薯淀粉400克黄糖500克水(开粉用)500克水(熬糖浆用)2小碗(300克)芝麻适量凉粉糍(层层糍)的做法热锅后把芝麻翻炒两遍,看到芝麻变金黄即刻(锅要烧得很热见到白烟才放下芝麻,立...
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