面包外部脆脆的,内里软软的,一口下去,满口都是浓郁的奶香味,真的太好吃了。
用料
普通面粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
蛋黄 | 20克 |
玉米淀粉 | 15克 |
奶酪碎 | 15克 |
黄油 | 10克 |
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
山楂枇杷片 | 3片 |
芝士酸甜包的做法
准备食材:普通面粉200克、酵母2克、蛋黄20克、玉米淀粉15克、奶酪碎15克、黄油10克、牛奶100克、鸡蛋1个、山楂枇杷片3片。
调味说明:制作过程中我奶酪和山楂枇杷片调味,比较适合18个月以上的宝宝,如果是大宝宝吃的话可以在搅拌奶酪馅时候加1克白砂糖。普通面粉中倒入2克酵母和55克清水并打入1个鸡蛋。
先把面粉搅拌成絮再用手揉成团。
盖上保鲜膜放在常温发酵30分钟。
发酵好的面团揉搓排气,分成小块。
准备好的山楂枇杷片切成小条。
先把牛奶和蛋黄倒入锅中,再加入准备好的玉米淀粉。
先把锅中食材搅拌均匀,再开小火加热30秒。
再加入准备好的奶酪碎和黄油。
开小火不停的搅拌直至浓稠。
准备好的面团摊平,放上熬好的奶酪馅和山楂枇杷片。
用面皮把所有食材包起来。
放到平底锅中,不用刷油,开小火煎至熟透就可以啦。
面包外部脆脆的,内里软软的,一口下去,满口都是浓郁的奶香味,真的太好吃了。
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!