藜麦水果塔易学又好吃的做法 如何做藜麦水果塔最好吃

参考月龄：12M+
今天来做的颜值营养双满分的藜麦水果塔。白藜麦作为高蛋白、高纤维、高矿物质的“三高”食材，它的蛋白质含量可与牛肉媲美，同时还拥有丰富的铁元素和钙元素。

用料  

藜麦水果塔的做法  

1. 山药切小段。
   »山药中有粘液蛋白，妈妈们处理的时候最好带上手套，以免过敏。

2. 白藜麦中倒入25克清水，将白藜麦和山药段一起冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。

3. 哈密瓜切小丁，西瓜切三角形备用。

4. 香蕉切小段，用研磨碗碾压成泥。

5. 香蕉泥中倒入中筋面粉和蒸好的白藜麦，搅拌均匀。

6. 模具中刷油，将香蕉藜麦泥倒入模具中，抹平表面。

7. 放入提前预热好的烤箱中层，烤箱普通模式上下火180度，烘烤30分钟。
   »烤箱没有自动预热功能的妈妈们可以手动预热烤箱，上下管180度，时间5分钟。

8. 蒸好的山药用研磨碗碾压成泥。

9. 山药泥中倒入酸奶，搅拌均匀。

10. 将搅拌好的酸奶山药泥倒入装有裱花嘴的裱花袋中，剪小口备用。

11. 取出烤好的藜麦塔，冷却后脱模。

12. 在藜麦塔上挤一圈山药泥。

13. 再放上哈密瓜丁和西瓜片。

14. 一盘颜值超高的藜麦水果塔就完成啦！

小贴士

●香蕉容易氧化，碾压成泥后需要尽快与中筋面粉、白藜麦搅拌均匀后放入烤箱烘烤。
●妈妈们如果脱模的时候比较困难，可以借助小刀刮一下边缘。