天气一热,我就特别想把手边的各种食物都冻成棒冰。 刚拿到手的棒冰还冒着寒气,一入口就在舌尖化开甜丝丝的凉意,瞬间暑气全消。那种唇齿间的愉悦,简直有种初吻般的甜蜜感。 更何况,棒冰的热量还比冰淇淋低得多。若是用企鹅君教的方法,用新鲜水果打成泥再做成棒冰,可是兼顾健康与美味的高颜值冰品呢。 今年还没吃过棒冰的,快点动手做做看,别再辜负了这个夏天!
用料
西瓜猕猴桃口味 | |
无籽西瓜 | 1/2个 |
猕猴桃 | 2个 |
柠檬 | 1/2个 |
蜂蜜 | 适量 |
芒果酸奶口味 | |
芒果 | 1个 |
酸奶 | 20ml |
夏日水果棒冰的做法
1|西瓜猕猴桃口味
STEP 1:西瓜切半,挖成小块。
STEP 2:猕猴桃去皮切块。
STEP 3:留4-5块西瓜备用,剩余西瓜块放入搅拌机中搅拌成果浆。
Tips: 搅拌时一定要遵循搅拌机的指示操作,注意安全。STEP 4:取半个柠檬挤汁。
STEP 5:将柠檬汁倒入西瓜果浆。可根据个人口味和西瓜甜度适量加入蜂蜜。继续搅拌至均匀。
STEP 6:猕猴桃放入搅拌机,打成果浆。
STEP 7:将之前备用的西瓜块插上木棒,放入模具中。
STEP 8:倒入西瓜泥,冷冻2小时至凝固。
STEP 9:从冰箱取出后,倒入适量猕猴桃果浆,再冷冻2小时即成。
Tips: 脱模时,将模具稍微浸一下热水,或敷热毛巾,使外层稍微融化,会更好脱模噢。2|芒果酸奶口味
STEP 1:芒果用“杯壁下流法”去皮。
STEP 2:放入搅拌机,倒入酸奶,搅拌均匀。
STEP 3:将搅拌好的果浆倒入模具,插入木棍,冷冻2小时即成。
Tips: 脱模时,将模具稍微浸一下热水,或敷热毛巾,使外层稍微融化,会更好脱模噢。
小贴士
Tips: 脱模时,将模具稍微浸一下热水,或敷热毛巾,使外层稍微融化,会更好脱模噢。