正宗美味的山药胡萝卜鸡肉肠——宝宝点心系列怎么做

说起鸡肉肠绝对是孩子们的最爱，香香的又很好嚼。对于不爱吃饭的宝宝，肯定是下饭神器。也可以改善宝宝嚼不动肉，不爱吃肉的难题。
山药健脾胃，助消化，有利于脾胃消化吸收功能，强壮脾胃，非常适合宝宝。
柚妈知道很多宝宝对鸡蛋过敏，不能给宝宝补充蛋类中的优质蛋白，就更加要重视足量饮奶以及鱼类肉类的摄入，别耽误了宝宝生长发育所需的蛋白质。像咱们今天这道食谱中，对鸡蛋过敏的宝宝可以用少量的清水来替代鸡蛋
参考月龄：8个月以上

用料  

山药胡萝卜鸡肉肠——宝宝点心系列的做法  

1. 食材：鸡胸肉 100克，山药 45克，胡萝卜 60克，蛋黄 1个
   烹制方法：蒸
   参考月龄：8个月以上
   操作时间：10分钟

2. 山药去皮切丁，胡萝卜去皮切丁，鸡胸肉切丁。
   
   tips：胡萝卜和山药的量是未去皮的量，皮都很薄相差不大。

3. 加蛋黄搅打成鸡肉泥。蛋黄过敏的宝宝用20克清水或牛奶替代。

4. 稀稠度刚刚好，能成型宝宝也能嚼得动。挤一片柠檬汁去腥，1岁以上可以少加些盐。

5. 鸡肉泥放入裱花袋，挤入香肠模具，给的量刚好是这种模具6个。
   
   tips：模具没有用锡纸是一样的，参照下方视频推荐里其他肠，有用锡纸的做法。

6. 冷水上锅蒸18分钟，出锅。

7. 鲜香软嫩，孩子的最爱。嫌寡淡的大宝宝和大人，淋些番茄酱，孩子会吃到撑。

小贴士

柚妈说：

这道香肠不存在不成形的问题，勺子轻轻一压能压动。孩子用牙龈可以嚼得动。

我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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