正宗美味的荟万珍：高颜值桃胶皂角米雪燕银耳红枣羹，美味又健康怎么做

大家好，我是小万黄，夏日炎炎，这个时候来一碗冰镇美容不长膘的桃胶皂角米雪燕银耳羹真的是润燥养颜，口感太棒了。美味自然要分享，各位小仙女们也可以行动起来！

用料  

荟万珍：高颜值桃胶皂角米雪燕银耳红枣羹，美味又健康的做法  

1. 我是前一天晚上把雪燕、桃胶、皂角米泡上的，选的是荟万珍胶颜三物羹小袋装（桃胶小颗粒晶莹透亮，皂角米是双荚中粒无硫无糖，雪燕是特级，某bao找荟万珍就有）分放到三个碗里，2袋桃胶和雪燕建议用大点的碗，多加水

2. 夏天温度高可以放冰箱冷藏泡发，这是泡发前

3. 这是泡发后的桃胶皂角米和雪燕，泡发率很高

4. 第二天开始做美食，椴木小银耳提前30分钟泡发，大家泡一朵其实就可以，我泡了两朵感觉有点多。

5. 小银耳冲洗干净后撕成小片，用剪刀剪也可以的。

6. 炖锅中放入银耳和足量清水，大火煮开后转小火慢炖20分钟，期间注意不要溢锅，煮到银耳变软糯后，用筷子能夹断就可以了。

7. 炖银耳的时候可以把桃胶去杂质，我们的小颗粒桃胶比较干净，基本没多少杂质，拿手里简单挑一下就可以，红枣和枸杞也清洗干净。

8. 倒入洗好的桃胶、皂角米和红枣、枸杞，小火再继续炖20分钟。

9. 最后加入洗好的雪燕和冰糖（我加了2大颗），小火再炖10分钟即可。

10. 出锅了，满满的胶质感，美味弹滑，淡淡的甜香清润又浓稠。

11. 夏天喜欢吃冷饮的家人放冰箱冰镇一下，那口感，绝了！

小贴士

这道胶颜羹是由桃胶、皂角米、雪燕、红枣，枸杞和银耳等食材搭配在一起炖制而成的，可以叫“平民燕窝”。满满的胶质感，美味弹滑，淡淡的甜香清润又浓稠，比吃燕窝实惠。营养也很丰富，不仅能够止咳润肺补水养颜，还能养血安神，健脾开胃，更能抗衰老，增加免疫力，而且怎么吃还不用担心会发胖哦！