独家创意「意面酱酥皮派」的烹饪做法，大厨教你详细做法

都知道思念牌印度飞饼吧，传统的做法吃了N回，作为资深吃客，一定要捣腾出新花样来。我的独家创意，飞饼烤着吃，就叫意大利面酱酥皮派。

用料  

独家创意【意面酱酥皮派】的做法  

1. 飞饼皮一张，提前拿出来解冻至软。

2. 用牛肉、洋葱、番茄熬成意大利面酱，做法有需要的话再详细介绍。

3. 用许多个番茄🍅熬的意大利面酱，除了配各式意大利面外还可以拌米饭、拌冷面、搭馒头。

4. 取适量放在软化的飞饼皮上，对折包起，边缘沾点水以便于黏合。

5. 用叉子把黏合的一边压紧，可压出花纹。背上用小刀划几下，防止鼓起。然后刷上鸡蛋液。洒几粒白芝麻。

6. 烤箱预热210度，约烤10-15分钟（因烤箱各异）

7. 飞饼皮经过烤制，类似于千层酥皮。

8. 外酥里嫩，酱汁浓郁。一层两层三层……层层酥脆

小贴士

不要包太多，尽量包紧压实、不然烤好后馅料会爆出来。背上划几刀也是为了防止鼓起。