用料
腌制食材: | |
鸡腿 | 2只 |
盐 | 适量克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
耗油 | 1 |
老干妈 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
配菜: | |
花椒 | 15粒 |
大蒜 | 5瓣 |
姜 | 8片 |
洋葱 | 1个 |
香菜 | 5根 |
啤酒 | 一听 |
啤酒煨鸡的做法
鸡腿让老板剁好洗干净
腌制食材里所有材料与鸡肉混合腌制10min以上配菜切片,香菜切段
这里开始忘记拍照📸😂😂😂
热锅下油,蒜姜花椒入锅炒香,放入洋葱翻炒一下,放入腌制好的鸡肉翻炒至变白,
倒入啤酒,莫过鸡肉即可。盖锅盖焖5-8分钟。
收汤汁,放入香菜倒一下出香味即可出锅!出锅照片
小贴士