超级简单易上手的虎皮尖椒酿肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

心心念念的虎皮尖椒酿肉终于做上了！
小白也可以做的0失败的家常菜

用料  

超级简单易上手的虎皮尖椒酿肉的做法  

1. 肉沫先按照常规操作腌制15分钟左右
   我也没有特别的手法~按自己口味去腌制就OK
   Tips！！抹点生粉在尖椒内部，再上肉，这样肉就不会掉出来啦

2. 热锅下油，肉朝下，下锅煎到肉面变金黄色

3. 翻面，煎支出现虎皮

4. 调个酱汁：生抽+耗油+老抽+一点点糖+一点点胡椒粉+生粉+适量清水
   
   将酱汁倒入，盖盖子焖几分钟，轻轻翻一下(大动作会把肉抖出来了）
   收汁就可以出锅啦

5. 装饭盒中~带回公司美滋滋！

小贴士

酿肉的时候记得在尖椒内侧抹生粉，不然肉粘不住
最后的酱汁按自己口味调就OK，喜欢辣可以加辣椒