家常小炒～爆炒卷心菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

很家常的做法，但很好吃，很下饭。

用料  

家常小炒～爆炒卷心菜的做法  

1. 卷心菜切丝

2. 蘑菇事先用开水煮一下，开锅煮两分钟，挤干水分，越干越好。

3. 锅内倒油，油热后放入蘑菇

4. 加一勺6月香的甜面酱

5. 倒入耗油，孜然粉，鸡精

6. 放入卷心菜

7. 翻炒均匀出锅

小贴士

🔆蘑菇焯水后一定把水挤干，握在手里攥一攥
🔆卷心菜不要翻炒太久，保持脆脆的口感就好
🔆不用加盐了，除非你口重
🔆孜然粉不能替代