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用料
〈大锅炒蘑菇〉,太鲜了。欣小厨 😉的做法
蘑菇,焯好,切片。
土豆切片,放入凉水里去淀粉。
葱,姜,蒜切碎。
锅热油,葱姜蒜爆锅。(下一半葱姜蒜)
下土豆片翻炒。
放十三香,放蘑菇翻炒。再放另一半葱姜蒜,继续翻炒。
加水。(这加的是刚才炖鸡的鸡汤,鸡汤更鲜美,没有就加水。)加盐。炖8-10分钟。
太鲜美。
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