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用料
川味沾水兔的做法
半只兔子改刀后冷水放入锅中煮,加姜片,料酒去腥味。水开后加一点盐煮10分钟即可。
水果黄瓜切片铺餐盘,洒一点盐准备好沾水的调料小米辣,青椒,姜
煮熟的兔肉切小块摆进盘内
生抽加入调料,根据个人口味还可加入香油和味精。简单又好吃的沾水兔就做好啦!
小贴士
兔肉煮的时间要控制好,不然会很老。
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