用料
| 牛肉（瓦沟肉） | 500克 |
| 姜 | 4，5片 |
| 盐（看个人口味和水量 | 1～2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 香料（花椒，茴香，八角，桂皮） | |
| 葱 | 一棵 |
| 沾水 | |
| 蒜 | 5，6瓣 |
| 姜 | 5，6片 |
| 香菜 | 一小把 |
| 葱 | 一小把 |
| 小米辣 | 6，7颗 |
| 椒盐 | 一勺 |
沾水牛肉的做法
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美味的沾水牛肉简单做法,沾水牛肉做法大全
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