鲜菇扒时蔬－香菇青菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏日必备蔬菜，清爽快手，赏心悦目。

用料  

鲜菇扒时蔬－香菇青菜的做法  

1. 洗净

2. 香菇切花刀

3. 焯水半分钟捞出放凉水中冲一下

4. 香菇焯水

5. 青菜控干水摆盘

6. 起锅放底油，把香菇扔进去

7. 蒜末撒进去，出香味，倒入调好的酱汁（生抽2勺蚝油1勺淀粉一勺，水两勺）

8. 出锅，淋上酱汁

小贴士

先焯青菜再焯香菇，香菇有点掉渣。

焯青菜不要过火，不要盖锅盖