谁说全素食不好吃?
让苏小厨告诉你如何
不用一粒肉
也能超快拥有鲜甜可口的
香浓汤汁
你所需要的
只是高品质的各类菌菇
海鲜菇、杏鲍菇、金针菇、香菇
大白菜、豆腐、萝卜
以及你喜欢的任何蔬菜
大锅炖起来
食材:菌菇、豆腐、蔬菜
锅内加入少许油,放入葱姜炒香
加入清水、菌菇、豆腐大火炖煮
煮开后继续煮几分钟
最后放入新鲜时蔬
出锅前加入适量老酒、生抽提鲜、盐调味
仅仅一个步骤
就可以喝到香气四溢的
超鲜菌菇炖
简直HIN棒
出锅前那个鲜味
绝了
健康的鲜蔬菌菇炖
配饭也是非常棒的
一不小心可以喝下好几碗
暖心又暖胃
随着二十四节气的变化去饮食
吃当季当地的食物更养生
讲究出产的时间、食用的时间和食用的量
这叫食饮有节
我们吃东西要顺应天时,要应季
别看这是一道很简单的菜
其实是一道很讲究的菜
物质生活水平不高的时候
吃的那些东西反而是很健康的
正所谓越简单越好
用料
菌菇 | 适量 |
韧豆腐 | 一块 |
时蔬 | 适量 |
老酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
鲜香时蔬菌菇炖的做法
锅内少许油爆香葱姜,加入清水,菌菇,豆腐大火炖煮,煮开后继续炖煮一会儿。
出锅前放入新鲜时蔬,老酒生抽提鲜,盐调味
鲜到掉眉毛!