吃完椰妹的椰子鸡心心念念,自己在家做一个吧😉超简单~
用料
椰青 | 2个 |
鸡 | 半只 |
灵芝 | 2克 |
黄芪 | 2克 |
红枣 | 5颗 |
桂圆 | 5颗 |
泰椒 | 适量 |
沙姜 | 1块 |
柠檬 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
灵魂椰子鸡🥥的做法
🔥烹调:
·锅放水烧开,最好用纯净水(毕竟要喝汤)
至于水用量,看自己的食材份量,基本放半锅水可以了
·药材洗净(不喜欢药味可以不加)萝卜玉米切好下锅煮
·鸡切好洗净,不需要腌味,怕油腻的可以先灼水(但不建议,会影响肉嫩度)
·椰青水倒进锅里,挖椰肉也倒进去
·煮十分钟后汤底好了就放鸡(浓郁一点)
喜欢清淡的就水开了直接放鸡,然后调小火,五分钟关火(看肉类份量和炉的功率可作调整)
撇去浮沫上锅开吃😋🌶灵魂味碟:
·沙姜削皮切粒
·泰椒切粒(不吃辣不放,建议还是放一点点吊味)
·放生抽和麻油
·滴一点点柠檬汁!!!(重中之重)
小贴士
喝汤的时候记得放点盐哦!