用料
| 小龙虾 | 2-3斤 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 花椒 | 20粒 |
| 白糖 | 少许 |
| 洋葱 | 1个个 |
| 青椒 | 4个 |
| 蔬菜 | 土豆3个 |
| 盐 | 少许 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
小龙虾烧土豆的做法
菜场买的老龙虾
![小龙虾烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小龙虾烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
去头去泥肠（我喜欢去头，龙虾可以洗干净点。😬虾黄可挑出来做虾黄豆腐）
![小龙虾烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小龙虾烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅热油，姜蒜爆香
![小龙虾烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小龙虾烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入龙虾，加入盐，酱油，料酒后翻炒至变色。随后加入龙虾调料（如无，可用花椒，豆瓣酱等替代），加啤酒，大火煮开后调至中火
![小龙虾烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小龙虾烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5分钟后加入土豆，若水干，可加入热水或啤酒
![小龙虾烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小龙虾烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入青椒和洋葱翻炒
![小龙虾烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "小龙虾烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
5分钟后出锅。。
![小龙虾烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "小龙虾烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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