每一份美食背后或许都有一段温暖的故事，都是一段难忘的深夜回忆，今天《深夜食堂》暖心上映，Cindy分享一下自己的温暖深夜回忆——红烧肉
红烧肉是Cindy从小吃到大的家常菜，爸爸做的红烧肉美味到每次都要做2大碗，让其他叔叔带回家，最后一次吃到爸爸做的红烧肉是在2017年，一直想做出他当初的味道，每次吃到红烧肉都会忍不住想起以前一家人吃饭的画面。
用料
| 五花肉 | 250克 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1块 |
| 八角桂皮 | 若干 |
| 鸡精 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
红烧肉—Cindy的深夜回忆的做法
五花肉切成小块，姜切片、葱切长段
![红烧肉—Cindy的深夜回忆的做法步骤图 第2张]( "红烧肉—Cindy的深夜回忆的做法步骤图 第2张")
锅中倒油，待油热后爆香姜片和葱，淡入五花肉翻炒
![红烧肉—Cindy的深夜回忆的做法步骤图 第3张]( "红烧肉—Cindy的深夜回忆的做法步骤图 第3张")
加入啤酒、老抽、鸡精、桂皮八角、改小火慢炖
![红烧肉—Cindy的深夜回忆的做法步骤图 第4张]( "红烧肉—Cindy的深夜回忆的做法步骤图 第4张")
锅中加入糖、进行收汁，一碗治愈深夜的红烧肉终于可以上盘了
![红烧肉—Cindy的深夜回忆的做法步骤图 第5张]( "红烧肉—Cindy的深夜回忆的做法步骤图 第5张")
