巨巨巨下饭的黄焖鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

巨巨巨下饭的黄焖鸡的做法  

1. 鸡块焯水，加姜2片，少许水，淹过鸡块即可，高压锅20min备用；热锅适量油，转最小火后放入冰糖，3片姜，5瓣蒜，待冰糖融化时加入1勺黄豆酱，炒香后，放入沥好汤汁鸡块，搅拌均匀后放入1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，0.5勺老抽，炖鸡的汤，切好块的土豆和胡萝卜和泡好的香菇，汤不够可以加点热水，淹没食材即可，盖盖收汁至一半，开盖继续煮至三分之一汤汁时尝味，淡了可以加适当盐，入味后开吃，喜欢汤汁的多留点汤拌饭巨香。

小贴士

1.没有高压锅的， 先煮鸡块20-30分钟
2.煮鸡块的时候可以提前把胡萝卜和土豆热水煮熟，方便入味，节省时间
3.不喜欢胡萝卜的宝贝可以换成贝贝南瓜，一个即可，会发现一片新天地
4.不喜欢甜口的可以少加点冰糖
5.此方适合2-3人食用，大概有2盘量
6.此方不算正宗黄焖鸡做法，内容纯属自创，轻喷