用料
扇贝肉 | 250克 |
洋葱 | 1个 |
红萝卜片 | 少许 |
木耳 | 少许 |
姜片 | 少许 |
蒜片 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
料酒 | 适量 |
白糖 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
小葱 | 适量 |
洋葱炒贝肉的做法
扇贝肉自然解冻
去除内脏和杂质
全部处理完后,冲洗干净,控干水分,加入料酒、白胡椒粉、盐、生姜腌一会
洋葱和胡萝卜切块
锅中倒入油,放入姜片爆香,加入洋葱、红萝卜片、木耳翻炒
加入扇贝肉翻炒,加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、白糖翻炒,继续翻炒一会儿,临出锅时加入小葱段翻炒即可盛盘
话不多说,赶快吃咯