这样做出来的鸡肉香浓滑韧，妈妈般的味道~的烹饪做法，大厨教你详细做法

这样做出来的鸡肉香浓滑韧，一口下去，牙齿过关斩将一样，经历多重考验，满嘴鲜甜。😋
配上一碗刚煮熟的米饭，扒拉吃完，一个饱嗝上来，满嘴都是热乎乎的鸡肉味：这你才能知道，吃肉是件多美妙的事。😝

用料  

这样做出来的鸡肉香浓滑韧，妈妈般的味道~的做法  

1. 鸡肉香浓滑韧，一口下去，牙齿过关斩将一样，经历多重考验，满嘴鲜甜。

2. 腌鸡调料:生抽3勺+老抽1勺+料酒1勺或黄酒+盐2克（0.5小勺）+糖1勺+玉米淀粉1勺

3. 鸡洗净斩块，用“腌鸡调料”提前腌一小时；青椒、红椒洗净，去籽切块备用。蒜、姜切片。

4. 锅烧热冷油下蒜、姜爆香。

5. 倒入腌制后的鸡肉，平摊在锅中，中火煎至两面金黄。

6. 然后盖锅盖焖至出水。

7. 倒入青椒、红椒又火翻炒至断生，最后撒上葱花即可。

小贴士

小贴士：
1、冷油下入蒜、姜小火爆香，之后再倒入鸡肉。
2、可适当多加点蒜瓣和姜片，如喜欢八角的味道也可加1个。
3、全程不需要加水，鸡肉刚下锅时火不要太火，中火煎至金黄出水。
4、最后加入九层塔，味道会更独特哟.（可是深圳不容易买到）