俗话说冬吃萝卜夏吃姜,这个季节怎么能少的了大萝卜, 自制和饭店一样的腌萝卜 酸甜脆爽太开胃了 早晨配着稀饭吃绝了~
用料
白萝卜 | |
生抽 | 勺 |
白糖 | 克 |
蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
小米椒 | 个 |
醋 | 克 |
花椒 | |
食用油 | |
姜 |
比饭店还好吃的腌萝卜配稀饭绝了㊙️的做法
准备一个白萝卜去头去尾切成薄片
撒一大勺盐抓拌均匀等待30分钟左右杀出水
大概就这样的状态就可以了,然后挤干水分
加姜片蒜片,青红辣椒,一大勺生抽,一大勺醋,一大勺糖,撒一把花椒泼上热油
抓拌均匀腌半个小时就可以吃了,真的非常简单又好吃😋