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比饭店还好吃的酱萝卜😋的烹饪做法,大厨教你详细做法
比饭店还好吃的酱萝卜😋的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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就是好吃 ✌🏻
用料
白萝卜 | 中等2个 |
红洋葱 | 半个 |
香菜根 | 4-5根 |
生抽 | 280克 |
香醋 | 210克 |
白糖 | 150克 |
食盐 | 8克 |
比饭店还好吃的酱萝卜😋的做法
白萝卜洗干净 切厚片或者小拇指粗的萝卜条(我是用料理机直接切厚片方便)
前一天晚上表面撒上少许盐 抓匀 盖上保鲜膜腌制一晚上 目的是为了把萝卜水份杀出来
第二天用凉开水 冲洗两边 沥干水分 装到瓶子里
将所有调料放入一个大碗 搅拌均匀 尽量让糖融化一部分
倒入瓶子里就好啦
冰箱储藏哟
三天之后就很好吃了
喜欢吃辣的 可以多放几个小米辣🌶️