家庭版简易麻辣香锅🌶️的烹饪做法，大厨教你详细做法

1月30日
每天早上起来看到增加的确诊病例
💔💔💔💔💔💔💔
阴霾快过去吧
武汉加油💪

用料  

家庭版简易麻辣香锅🌶️的做法  

1. 1⃣️把自己的喜欢的各类食材洗干净 切成喜欢的样子（香菇建议切两半就可以 不然煮熟、炒熟后吃起来不过瘾）🤓

2. 2⃣️丸子可以洗一洗💦

3. 3⃣️土豆粉泡上（我买的是土豆粉 超级难煮熟 建议大家买普通的粉条就好）🧊

4. 4⃣️灵魂👻麻酱：麻酱3勺+蚝油1勺+老醋1勺+白糖1勺+生抽1/2勺+酱油1勺+辣椒油2勺（其实应该放老抽 我家没有了 我用生抽和酱油代替的）

5. 5⃣️先焯丸子🍡-开锅后3分钟捞出

6. 6⃣️然后焯胡萝卜🥕+莴苣🥒+香菇🍄-开锅后焯3分钟（我觉得还是应该先放香菇 开锅后放胡萝卜和莴苣）捞出

7. 7⃣️接着焯白菜🥬 开锅后放西兰花🥦 开锅后1.5分钟

8. 8⃣️放入菠菜 大概0.5分钟 把三样蔬菜一起捞出🥣

9. 9⃣️最后煮土豆粉（我买失败了 煮了10分钟还有些艮）🥢

10. 1⃣️0⃣️倒入油 油有些热就放蒜🧄洋葱🧅姜汁翻炒（我不会抠姜皮 所以我家一直都用姜汁）🤓

11. 1⃣️1⃣️炒香后放火锅底料（我用的是“钢管厂五区小郡肝串串”）🤗

12. 1⃣️2⃣️小火炒香（大火会嘣 还容易糊）😖

13. 1⃣️3⃣️火锅底料完全融化 炒香 倒入所有食材🍡🥦🥕🥬🍄……翻炒均匀

14. 1⃣️4⃣️盛出来 撒上白芝麻 当当当 开吃吧🥳本来是想把麻酱拌进去做成麻辣拌 但是发现蘸着吃不错 哈哈哈😄

小贴士

⚠️
1⃣️没看错 全程不放盐⚠️但如果你口重 那就在麻酱里少放点盐吧
2⃣️小火炒火锅底料 要不然嘣 底料还会糊
3⃣️土豆🥔 地瓜🍠海带 牛肉 鸡肉…尽情放