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好吃的干煸四季豆(干煸芸豆、干煸豆角)的烹饪做法,大厨教你详细做法
好吃的干煸四季豆(干煸芸豆、干煸豆角)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
四季豆 | 500克 |
干辣椒 | 5个 |
蒜 | 5瓣 |
糖 | 一勺 |
鸡精 | 一点点 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
好吃的干煸四季豆(干煸芸豆、干煸豆角)的做法
准备材料:糖 盐 鸡精 酱油 大蒜若干 干辣椒若干 生抽
豆角掐头去尾,掰成段,洗干净,控水(或者用厨房纸把水吸干,否则后续过油的时候回嘣油)。
锅中倒油(豆角分批炸,不用倒过多的油)
豆角过油(油热以后放入锅中,小火炸,炸到成深绿色,表皮起皱)我看了下时间大概三到四分钟能炸好,不过要看自己用多大的火哈。分批次炸好,捞出备用。
把多余的油倒出,留底油,油热后加入大蒜和干辣椒段炒香
倒入炸好的豆角,加入一勺酱油,一勺糖,适量的盐,翻炒。最后加入少量鸡精。出锅。(此步没拍图)
好吃又下饭的干煸四季豆出锅了哟
再来一张图 很下饭哟
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