铁板花甲，小美的美食的烹饪做法，大厨教你详细做法

外餐店或夜排档都会有的铁板花甲，做法是无法想象的简单，花甲呢！也是最实惠的那种，7/8元钱能买1斤，自己煮一份鲜美的铁板花甲，鲜美到爆。家里没有铁板可以用平底锅，或者炒菜的铁锅都行。

用料  

铁板花甲，小美的美食的做法  

1. 适量油放洋葱、小葱、蒜蓉辣酱、蚝油炒香

2. 加入生粉水，水量足够淹没花甲

3. 生粉水熬煮成熟

4. 把花甲与调料汁混合

5. 花甲全部煮开口即可

6. 嗦花甲，啃花甲